Ciasto dla 1-letniej dziewczynki: opcje napełniania i dekoracji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Obchody pierwszych urodzin to bardzo ważne wydarzenie w życiu każdej rodziny. A dzieci oczywiście nie powinny jeść zbyt dużo niezdrowego jedzenia w te święta, w tym deserów. Opcje ciast dla dziewczynki w wieku 1 roku, które zaoferujemy w tym artykule, są dość bezpieczne. No cóż, trochę cukru jest czasem możliwe, bo wakacje są takie same.

Baza ciastek

Najłatwiejszy w obsłudze i taki, który wszyscy pokochają, to baza do ciastek. Do przygotowania warstw ciasta biszkoptowego dla dziewczynki od 1 roku potrzebujemy następujących produktów:

• jajka - 2 szt.;
• mąka - 70 g;
• cukier - 70 g.

Aby ciasto było większe, produkty muszą być dodawane proporcjonalnie.

Jak widać, nic zbędnego, a ciasto na bazie tych składników jest w sam raz dla najmniejszych.

Pieczenie ciast:

• Jajka z cukrem należy ubić mikserem. Odbywa się to przez około 2 minuty, aż masa zamieni się w bujną jednorodną piankę.
• Mąka (lepszapo prostu weź najwyższą ocenę) należy przesiać przez sito. A następnie wlej go do ubitej masy i kontynuuj bicie. Aby ciasto dla 1-letniej dziewczynki było bardziej przewiewne, możesz dodać szczyptę sody do mąki przed rozpoczęciem ubijania ciasta. Tak więc za pomocą miksera doprowadzamy to wszystko do stanu przypominającego kupioną w sklepie kwaśną śmietanę.
• Gdy piekarnik nagrzeje się do 200 stopni Celsjusza, posmaruj małe naczynie do pieczenia. Tak jest w przypadku, gdy ciasto jest wyrabiane z określonej przez nas ilości składników. Średnica 20-25 cm w tym przypadku jest całkiem odpowiednia. Otrzymasz 1 cienkie ciasto.
• Ponieważ spód ciasta wcale nie jest gruby, upieczenie zajmuje tylko około 10 minut. Gotowość sprawdzamy zapałką lub wykałaczką.

Tak szybko przygotowuje się taką bazę ciasta dla 1-letniej dziewczynki. Nie musisz tego ciąć. Jeśli ciasta jest więcej, to oczywiście podstawę trzeba pokroić na 2 lub 3 części. Możesz też upiec kilka cienkich ciastek. To właśnie robią profesjonalni cukiernicy.

Nadzienie z sufletem i kompotem

Nadzienie można przygotować z kompotu, co nie jest tak powszechne. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• cytryna - 0, 5 sztuk;
• jabłka - 500 g;
• cukier - 50 g;
• żelatyna - 15g;
• woda - trochę na spęcznienie żelatyny.

Rozcieńczyć żelatynę w niewielkiej ilości wody i pozostawić do spęcznienia. Jabłka oczyszczamy z rdzeni i obieramy, kroimy w drobną kostkę i przykrywamy cukrem. Następnie wlej sok z cytryny.

Teraznależy gotować jabłka do ugotowania na małym ogniu pod pokrywką, a następnie spuścić cały płyn za pomocą durszlaka. Nie ma potrzeby spuszczania płynu do zlewu. Pozostaw to do zaimpregnowania ciasta, jeśli używasz do warstwy kompotu.

Żelatyna jest dodawana do puree jabłek i mieszana tak dokładnie, jak to możliwe.

Gdy mus jabłkowy jest gotowy, biszkopt jest chłodny i można go wyjąć z formy. Biszkopty moczymy w wodzie pozostałej po ugotowaniu jabłek.

Formę, w jakiej upieczono przyszłe ciasto, należy przykryć folią spożywczą i wlać do niej kompot. I bardzo ostrożnie połóż ciasto na wierzchu. Powierzchnię pokrywamy również folią spożywczą i półprodukty wysyłamy na 2 godziny do zamrażarki.

Do tego wszystkiego wystarczy dodać lekki twarożek i suflet bananowy, który jest zawarty w przepisie na ciasto dla 1-letniej dziewczynki. A 1,5 godziny po wyjęciu ciasta z zamrażarki możesz zacząć go gotować. Do sufletu będziesz potrzebować:

• twarożek - 0,5 kg (jednorodny, bez grudek);
• banany - 4 szt.;
• krem - 500 ml (zawartość tłuszczu musi wynosić co najmniej 33%);
• cukier - 200 g;
• żelatyna - 20g;
• woda - do rozcieńczenia żelatyny.

Gotowanie:

Banany należy obrać, połamać na kilka kawałków i posypać cukrem. Zamień je w puree za pomocą blendera. Dodaj tam twarożek, zamieniając wszystko w jednolitą masę. Teraz musisz ubić ciężką śmietanę. Najlepiej je najpierw schłodzić. Nie ubijaj też śmietany.zbyt długo, aby uniknąć przekształcenia tego produktu w olej

• Dodanie śmietanki do puree twarogowo-bananowego. Rozpuść żelatynę w łaźni wodnej i natychmiast dodaj do masy twarogowej. Wszystko to należy jak najszybciej wymieszać.
• Teraz musisz wziąć nieco większą foremkę niż używaliśmy do pieczenia ciastka, ułożyć ją z folią spożywczą i odsłonić plastikowe boki. Do tej formy wrzucamy suflet, wyjmujemy z zamrożenia biszkopt z kompotem i dosłownie zatapiamy w suflecie. Ciastko powinno znajdować się na powierzchni.
• Wyślij ciasto na co najmniej 6 godzin do zamrażarki. Ten zdrowy smakołyk dla małego dziecka będzie musiał być następnie odpowiednio udekorowany.

Nadzienie brzoskwiniowo-bananowe

Nadzienie można przygotować w prostszy sposób, ale wtedy trzeba upiec co najmniej 2 ciastka biszkoptowe. Tak więc do drugiej wersji warstwy potrzebne będą następujące produkty:

• banany - 4 szt.;
• brzoskwinie w puszkach - 1 puszka;
• krem tłuszczowy - 500 ml;
• cukier - do smaku.

Banany należy pokroić, a syrop brzoskwiniowy wlać do miski. Nasmaruj ciastka tym syropem, aby były namoczone, a ciasto stało się bardziej miękkie.

Śmietanę ubij mikserem z cukrem (nie przesadzaj, żeby nie dostać słodkiego masła).

Nasmaruj spód namoczonego ciasta powstałym kremem maślanym, a na wierzch połóż banany i brzoskwinie. Nadzienie pokrywamy kolejnym ciastem biszkoptowym. Możesz zacząć dekorować smakołyk.

Uwaga: oba typyciasta będą musiały być pokryte na wierzchu kremem maślanym lub kremem maślanym. To znaczy taki, który dobrze trzyma swój kształt, a następnie przystępuje do dekorowania.

Jak udekorować ciasto?

Istnieje kilka sposobów na udekorowanie ciasta upieczonego w domu. Porozmawiajmy o nich.

• Dekoracja mastyksu może mieć kilka opcji. Możesz pokryć nim tort w całości, a także modne figurki, które mogą skomponować całą kompozycję lub po prostu coś dla dziecka znaczyć. Mastyks można przygotować na kilka sposobów: z pianki, czekolady lub mleka. Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, jest sprzedawany zarówno w sklepach, jak i w cukierniach. Dodatkowo można zamówić lub kupić gotowe figurki do dekoracji tortu urodzinowego. W artykule przedstawiono zdjęcie tortu dla dziewczynki na 1 rok, ozdobionego mastyksem.



• Buttercream to tradycyjny sposób na dekorowanie ciasta. Za pomocą strzykawki do ciasta możesz wykonać bardzo piękną dekorację, na przykład w postaci kwiatów lub różnych wzorów. Ten krem nie spływa i doskonale utrzymuje swój kształt.
• Owoce i galaretki owocowe są najlepsze dla dzieci, ponieważ możesz wybrać składniki, na które dziecko nie jest uczulone. Wygląda jak ciasto wypełnione galaretką, bardzo godne. Jeśli dodasz fantazję, możesz zrobić cały obrazek z galaretki.
• Własnoręcznie przygotowane bezy można wykonać specjalnie w różnych kształtach, jeśli wcześniej zastanowisz się nad szkicem ciasta. Oto oryginalne i proste rozwiązanie na udekorowanie świątecznej uczty dla dzieci.
• Bita śmietana jest nawet lepsza na żołądki niemowląt niż krem. Ale zachowują swój kształt nie gorzej. Czyli piękny i delikatny dziewczęcy tort można ozdobić takim kremem.
• Kolorowy cukier puder to piękna dekoracja każdego ciasta. Możesz także tworzyć z niego figury nie gorsze niż z czekolady. Możesz ograniczyć się do wzorów oblodzenia.
• Nadruk oparty na gofrach jest oczywiście dekoracją wykonaną na zamówienie, ale może zawierać ulubione postacie z bajek naszej urodzinowej dziewczynki, a nawet jej własny portret.

Oto kilka pomysłów na tort urodzinowy dla rocznej dziewczynki.