Restauracja "Vino i Voda" (St. Petersburg): menu, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Vino i Voda to autorska restauracja w Petersburgu. Oryginalna koncepcja, podobnie jak nazwa, wyraźnie odróżnia ją od innych placówek stolicy Północnej. Twórcy restauracji oparli swoje menu na rosyjskiej kuchni narodowej.

Marka, pod którą działa Wine & Water należy do największej międzynarodowej sieci hotelowej Hotel Indigo.

Rachunek na osobę wynosi średnio 1200-2000 rubli.

Historia

Restauracja Vino i Voda została otwarta w Petersburgu w 2014 roku jako restauracja kuchni rosyjskiej. To właśnie kuchnia, zdaniem twórców konceptu, jest jednym z najważniejszych elementów kultury każdego narodu. Dlatego rosyjskie menu jest tutaj głównym i stałym.

W 2015 roku do rosyjskiego menu dodano menu tajskie. W 2016 roku restauracja nawiązuje do gastronomicznych tradycji Gruzji, a w 2017 roku menu gruzińskie stało się specjalną ofertą. Nieco później znalazły się w nim dania wietnamskie. W tym samym roku restauracja otworzyła panoramiczny taras na dachu z fantastycznym widokiem na centrum Petersburga. Jest rozgrzana i ma systemprzesuwne okna.

Usługi

Restauracja oferuje swoim klientom następujący zestaw usług:

• Panoramiczny taras na dachu.
• Biznesowe lunche w formie bufetu.
• Kawa na wynos.
• Parking.

Ustawione menu lunchowe nigdy nie jest powtarzane przez cały miesiąc.

W restauracji odbywają się imprezy, takie jak sylwestrowa impreza firmowa, ukończenie szkoły, wieczór panieński/kawalerski, wesele, urodziny. obowiązują oferty specjalne. Do bankietu weselnego można dodatkowo wykupić pakiet weselny, są oferty bankietowe na drinki.

Istnieje oferta specjalna - ciasto od szefa kuchni od 2500 rubli za kilogram. Klient jest proszony o wybranie bazy spośród czterech oferowanych i sam może wymyślić wygląd.

Menu restauracji Wine & Water

W menu jest kilka sekcji:

• lista win;
• lunch biznesowy;
• śniadania;
• menu tarasowe;
• menu bufetowe;
• menu bankietowe;
• posiłki grupowe;
• koktajle.

A La Carte oferuje:

• Kuchnia pan-azjatycka;
• oferta sezonowa;
• zupy;
• przekąski zimne i sałatki;
• gorące dania;
• desery.

Barszcz rosyjski z kwaśną śmietaną podawany w bułce to hit menu. Koszt dania to 420 rubli.

Najpopularniejsze pozycje menu to:

• Przegrzebkiz warzywami i sosem ostrygowym – 1250 rubli.
• Ostra zupa z tajskimi ziołami i krewetkami – 620 rubli.
• Szklany makaron po wietnamsku z krewetkami – 760 rubli.
• Polędwica wołowa duszona – 850 rubli.
• Sandacz smażony w sosie słodko-kwaśnym – 890 rubli.
• Boczek wieprzowy na ostro – 820 rubli.
• Filet z kurczaka w czerwonym curry z bazylią – 650 rubli.
• Bruschetta z salsą pomidorową – 200 rubli.
• Lekko solony łosoś z grzanką – 320 rubli.
• Naleśniki z czerwonym kawiorem – 560 rubli.
• Mięso w galarecie z trzech rodzajów mięsa - 490 rubli.
• Ryż smażony z krewetkami – 750 rubli.
• Ukha z sandacza i pstrąga – 390 rubli.
• Burak na zimno z mięsem kraba – 295 rubli.
• Chashashuli – 780 rubli.
• Bulion z kurczaka z jajkiem przepiórczym - 320 bułek.
• Udziec jagnięcy duszony z tymiankiem – 1100 rubli.
• Domowe pierogi ze śmietaną – 420 rubli.
• Śledź atlantycki z gotowanymi ziemniakami – 350 rubli.
• Medalion wołowy – 1650 rubli.
• Filet z sandacza na parze – 690 rubli.
• Kot kijowski – 580 rubli.
• Sałatka na ciepło z wątróbką drobiową – 530 rubli.

Desery tutaj to tiramisu (390), sernik z białej czekolady z miętą i jeżynami (450), ciasto czekoladowo-bananowe (450), mus malinowy ogrodowy (285), domowe ciasto miodowe (390), naleśniki gryczane z galaretką (295), verrine z mango i kokosa (420), domowe lody (160), zupa truskawkowa z lawendą i lodami (340), ptyśdeser z jabłkiem i pigwą (320), mus karmelowy w mlecznej czekoladzie (350).

Informacje o kliencie

Adres restauracji „Wino i Woda”: ul. Czajkowski, dom 17. Znajduje się w hotelu "Indigo".

Godziny otwarcia:

• Od poniedziałku do czwartku - od 7.00 do 23.00.
• piątek i sobota - od 7.00 do 2.00.
• Niedziela - od 7.00 do 23.00.

Recenzje

Według opinii restauracja Wine and Water (St. Petersburg) to bardzo stylowy, nowoczesny lokal ze wspaniałym wnętrzem. Goście są szczególnie pod wrażeniem panoramicznego tarasu na dachu, z którego można zobaczyć nie tylko historyczne centrum północnej stolicy, ale także obserwować budowę trzech mostów. Według nich szklany dach sprawia wrażenie unoszącego się w powietrzu. Odwiedzający zwracają uwagę na przyjemną atmosferę restauracji, ciszę i spokój, uprzejmość kelnerów, ich profesjonalizm, doskonałą znajomość menu.

Ale nawet ci, którzy byli ogólnie zadowoleni z wizyty, zwracają uwagę na szereg mankamentów: na tarasie w słoneczny dzień przeszkadza słońce i niezbyt wygodne krzesła, gruzińskie, wietnamskie i tajskie menu mają kiepski wybór, dania są czasem podawane odgrzane.