2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Współczesne gotowanie pełne jest przepisów, które często wskazują bardzo dokładną ilość różnych produktów: suche luzem – w gramach i płynne – w mililitrach. Jednak nie każda gospodyni domowa ma elektroniczną wagę kuchenną. Wielu uważa za bardziej praktyczny sposób mierzenia, który przyszedł do nas już w starożytności, uproszczoną metodę mierzenia objętości produktów za pomocą szklanek, łyżek stołowych lub łyżeczek do herbaty.
W tym samym czasie gospodynie domowe, rozpoczynając kolejne gotowanie, często zastanawiają się: jak sprawdzić, ile gramów mąki znajduje się w łyżce stołowej? Przecież te urządzenia produkowane są w dwóch rodzajach: pełnowymiarowym – 7 cm długości i 4 szerokości oraz skróconym „deserem” – z pięciocentymetrową szufelką.
Tak, a mąka może mieć inny wygląd i mielenie, gęstość i zawartość wilgoci. Dużą rolę w decydowaniu, ile gramów mąki w łyżce stołowej odgrywa jej pełność (ze zjeżdżalnią, bez zjeżdżalni lub z „wysokim grzebieniem”).
„Biblia” wszystkich kucharzy naszego kraju – „Księga Smacznej i Zdrowej Żywności” zatwierdziła średnią wartość: mąka pszenna w łyżce stołowej to 25gramów i ziemniaków - 30.
Czubata łyżka stołowa zawiera 10 g mąki pszennej. Aby to zrobić, mąkę w łyżce niejako „odcina się” nożem. Ile gramów mąki w łyżce „ze zjeżdżalnią” - gładki kopiec? Szefowie kuchni twierdzą, że w ten sposób można odmierzyć 15 g „sypkiego chleba”.
Wysokie "wzgórze" pełnoziarnistej i niepakowanej mąki pszennej może ukryć do 30 g suchej masy, a zmielona "na proch" kukurydza - do 35 g.
Ile gramów mąki można uzyskać z łyżki stołowej, jeśli po zebraniu masy wyjmij „grzebień” lub lekko potrząśnij łyżką, aby uzyskać schludny preparat? W ten sposób możesz uzyskać wydajność produktu od 17 do 19 - 20 gramów.
Oprócz tego ważnego składnika do pieczenia często wymagane jest masło lub olej roślinny. Można je również zmierzyć za pomocą uniwersalnego urządzenia. Ile gramów zawiera łyżka masła? Kawałek - dwadzieścia pięć, stopiony - 20 g, a warzywny - 18-20 g. Dodatkowo rozpuszczona margaryna na ciastka w łyżce zmieści się 15 g.
Jeśli masz szczęście przywieźć pamiątkową łyżkę z zagranicy, musisz wziąć pod uwagę różnicę między ilością gramów mąki w łyżce stołowej produkcji krajowej i zagranicznej. Na przykład nasza łyżka ma standardową objętość 18 ml, jej "przyjaciel" z Australii - 20 ml, a z USA czy Kanady - 15 ml.
Naleśniki gryczane budyniowe można przygotować z siedmiu czubatych łyżek mąki, mieszając na pół pszenną i gryczaną mąkę; jeden kieliszekkefir, dwa lub trzy jajka, cztery lub mniej (do smaku) łyżki cukru; szczypta sody i soli, a także 3-4 łyżki oleju roślinnego i gorącego mleka (lub wody). Pamiętajmy ile gramów masła znajduje się w łyżce stołowej? Zgadza się, 17-18.
Jajka ubić z cukrem, dodać ciepły jogurt z sodą, sól i dokładnie natrzeć. Następnie wlej mieszankę mąki i delikatnie mieszaj trzepaczką, aby wyeliminować tworzenie się grudek. Ostrożnie, w cienkim strumieniu, wlej gorące mleko i olej roślinny, mieszając do uzyskania gładkości. Piec na gorącej żeliwnej patelni. Gotowe naleśniki posmaruj masłem i podawaj z miodem lub ulubionym dżemem. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Ile kalorii ma miód, łyżeczka i łyżka stołowa?
Jak wysoki jest miód i czy jest to produkt dietetyczny? Ile kilokalorii znajduje się w jednej łyżce i jakie ma użyteczne właściwości? Odpowiedzi na te i inne pytania uzyskasz, czytając ten informacyjny artykuł
Łyżeczka do kawy i łyżeczka - jaka jest różnica? Jak wygląda łyżka do kawy i ile ma gramów?
W tym artykule omówimy, czym jest łyżka do kawy. Do czego służy, jaki jest jego rozmiar i jaka jest jego główna różnica w stosunku do łyżeczki
Ile gramów ma łyżka mąki i jak odmierzyć mąkę bez odważników?
Wszyscy wiedzą, że główna tajemnica udanych potraw tkwi we właściwym przepisie. W każdym z nich można znaleźć listę składników, które są wskazane w określonej ilości. Nie wszystkim gospodyniom domowym udaje się określić naocznie, na przykład, ile mąki jest w gramach w łyżce stołowej lub ile jest w szklance. Gdy nie ma pod ręką wagi kuchennej, przyda się wiedza na temat miary jedzenia w łyżkach lub szklankach
Zastosowanie skrobi. Ile gramów zawiera łyżka stołowa?
Skrobia to wielofunkcyjna substancja szeroko stosowana w kuchni, a także w wielu innych gałęziach przemysłu. Ile gramów tego produktu znajduje się w łyżce stołowej?
Przydatne właściwości kakao. Ile gramów zawiera łyżka stołowa?
Kakao to nie tylko pyszny, ale także zdrowy napój. Podczas przygotowywania słodyczy ważne jest, aby wziąć pod uwagę, ile gramów proszku kakaowego znajduje się w łyżce stołowej
