Ile gramów ma łyżka mąki i jak odmierzyć mąkę bez odważników?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wszyscy wiedzą, że główna tajemnica udanych potraw tkwi we właściwym przepisie. W każdym z nich można znaleźć listę składników, które są wskazane w określonej ilości. Nie wszystkim gospodyniom domowym udaje się określić naocznie, na przykład, ile mąki jest w gramach w łyżce stołowej lub ile jest w szklance. Gdy nie ma pod ręką wagi kuchennej, przyda się wiedza na temat miary jedzenia w łyżkach lub szklankach.

Jak odmierzyć mąkę w łyżkach stołowych

Oczywiście ilość mąki zależy od dania, które gospodyni zamierza ugotować. Jeśli jest to jakiś sos, nie trzeba dokładnie wiedzieć, ile mąki znajduje się w łyżce stołowej, ponieważ można ją dodawać stopniowo i przestać, gdy sos osiągnie pożądaną konsystencję. W przeciwnym razie sytuacja dotyczy ciastek lub różnego rodzaju zapiekanek. W takich potrawach preferowana jest ścisła dawka mąki,aby zachowały swój kształt i okazały się bujne po ugotowaniu. W przypadku zapiekanek, serników i naleśników bardzo wygodnie jest odmierzyć mąkę łyżkami, ponieważ tam potrzeba trochę. Wiedząc, ile mąki znajduje się w łyżce stołowej, możesz szybko i dokładnie odmierzyć odpowiednią porcję. Jest jednak różnica, czy zbierać mąkę łyżką ze zjeżdżalnią, czy nie, ponieważ zmieni to jej wagę. Ile gramów mąki znajduje się w łyżce bez szkiełka? Jeśli mówimy o zwykłej mące pszennej, będzie to 15 gramów. Łyżką z małą zjeżdżalnią - około 20, a jeśli nabierzesz dużo mąki dużą zjeżdżalnią, otrzymasz 25-30 gramów.

Jak odmierzyć łyżką 100 gramów mąki

Jeśli chodzi o ciasta lub inne wypieki, odmierzanie mąki łyżką może wydawać się niewygodne, ponieważ z reguły w takich potrawach jest jej wystarczająco dużo. Ale jeśli masz pod ręką przepis, który wyraźnie wskazuje ilość mąki w gramach, możesz to zrobić bez trudności, mierząc 100 gramów mąki łyżkami. Ile łyżek potrzeba do odmierzenia tej porcji? Jeśli liczysz na łyżkę ze zjeżdżalnią, to tylko 4. W ten sposób możesz łatwo upiec ciasta, zagnieść ciasto na naleśniki lub naleśniki, mając przed sobą jasny przepis. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że umiejętność gotowania pysznych i bogatych wypieków wiąże się z doświadczeniem, ponieważ, jak wiadomo, dwie kobiety, które pieczą według dokładnie tych samych przepisów, mogą dostać zupełnie inne ciasta. Dlatego czasami nie ma sensu odkładać się na gramach, ale zobaczyć, jak skuteczne jest ciasto w konsystencji dla konkretnego dania.

Ilemąka w szklance

W wielu przepisach można znaleźć pomiar mąki w szklankach. Jak być w takim razie? Zwykle szkło oznacza zwykłe szkło fasetowane. W takim naczyniu będzie dokładnie 130 gramów mąki, dlatego wiedząc, ile mąki w gramach ma łyżka stołowa, będzie można łatwo odmierzyć wymaganą ilość do szklanki. Tak więc w przypadku pysznych domowych ciast nie zawsze trzeba mieć pod ręką wagę kuchenną, chociaż niewątpliwie wygodniej jest z nimi gotować. Na ratunek zawsze przyjdzie zwykła łyżka stołowa, za pomocą której możesz odmierzyć absolutnie każdy składnik przepisu w wymaganej ilości. Ale nie zapominaj, że dane wskazane w artykule odpowiadają wagowo mące, cukrem lub masłu, w ilości jednej łyżki będą miały zupełnie inną wagę.