Która herbata jest zdrowsza: czarna czy zielona? Jaka jest najzdrowsza herbata?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje ogromna liczba różnych odmian herbaty, a każda osoba ma swoje preferencje. Istnieją trzy główne grupy:

• fermentowana, co odnosi się do czarnej herbaty;
• niesfermentowane: białe i zielone;
• półfermentowane: czerwone, żółte, niebieskie.

Każdy rodzaj herbaty jest nie tylko przygotowywany w specjalny sposób, ale także uprawiany i zbierany przy użyciu specjalnych technologii. Tak, a proces przygotowania napoju jest radykalnie inny. Jednak od wielu lat pozostaje pytanie: która herbata jest zdrowsza, czarna czy zielona? Postaramy się na nie odpowiedzieć.

Przydatne właściwości herbaty

Terapeutyczny efekt herbaty jest zwykle spowodowany obecnością alkaloidów, które obejmują kofeinę, nofilinę, hipoksantynę, ksantynę i inne. Jest ich wystarczająco dużo zarówno w czarnej, jak i zielonej herbacie, więc nie sposób powiedzieć, która herbata jest zdrowsza.

Pierwszą rzeczą, która zaczyna działać na organizm, jest kofeina, którazapewnia tonizujący efekt herbaty. Jednak efekt ten jest raczej niestabilny, ponieważ działanie kofeiny zostaje zastąpione działaniem jej antagonistów. W wyniku tego wpływu na organizm dochodzi do obniżenia napięcia naczyń krwionośnych, dlatego ciśnienie krwi stopniowo spada. W ten sposób zielona herbata wpływa na organizm. Dlatego jeśli interesuje Cię, która herbata jest bardziej użyteczna, czarna czy zielona, dla pacjentów z nadciśnieniem, to odpowiedź jest zdecydowanie zielona.

Schemat działania czarnej herbaty

Jeśli chodzi o herbatę czarną, schemat jej działania jest nieco inny, ponieważ nie ma tu drugiej fazy. Jest to możliwe dzięki witaminom P, PP i B, które konserwowane są w herbacie dzięki specjalnej metodzie przetwarzania – fermentacji. Ze względu na wpływ tych witamin na organizm nie dochodzi do spadku napięcia naczyniowego, co oznacza, że ciśnienie nie zmniejszy się. Dlatego pacjenci z niedociśnieniem powinni pić czarną herbatę.

Jeżeli porównamy tonizujący efekt zielonej i czarnej herbaty, to w pierwszym przypadku jest on bardziej wyraźny.

Jaka jest wartość zielonej herbaty

Aby dowiedzieć się, która herbata jest zdrowsza, czarna czy zielona, musisz porównać ich właściwości.

Zielona herbata jest bardziej popularna, zwłaszcza wśród ludów takich jak Chińczycy. Oni tylko piją.

Jeśli chodzi o zbiórkę i przetwarzanie, zielona herbata jest przetwarzana w taki sposób, że wszystkie zawarte w niej substancje biologicznie czynne są zachowane. Proces przygotowania przebiega następująco: liście są suszone, a następnie suszone gorącym powietrzem. Tak przebiega fermentacja. Potem liścieskręcony, co odróżnia tę odmianę od innych.

Klasyfikacja zielonej herbaty

Jest podzielony na dwie kategorie w zależności od rozmiaru arkusza:

• liść;
• przerywane lub przerywane linie.

Wyróżnia je również stopień skręcenia, ale ta klasyfikacja jest dość skomplikowana:

• lekko skręcone, najbardziej naturalne;
• skręcone wzdłuż osi liście stają się jak trawa;
• skręcone na liściu, dzięki czemu herbata przypomina kulki;
• spłaszczone liście.

Wszystkie te odmiany radykalnie różnią się od siebie smakiem i aromatem. Z zielonej herbaty powstają specjalne brykiety, które tłoczone są nie tylko z liści, ale także z gałązek, okruchów. Zewnętrznie jest to płytka koloru oliwkowego o różnym nasyceniu.

Warto zauważyć, że liczne opinie klientów mówią, że długotrwałe stosowanie zielonej herbaty doprowadziło do normalizacji wagi. Możesz stwierdzić, która herbata jest bardziej użyteczna (czarna czy zielona) do utraty wagi (opinie mówią o zielonej), badając mechanizm działania napojów.

Cechy czarnej herbaty

Która herbata jest zdrowsza – czarna czy zielona? Nie da się jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. Wynika to z różnych efektów działania produktu na organizm.

Czarna herbata na rynku jest dostępna w kilku odmianach:

• w formie płytek;
• granularny;
• plaża;
• w formie saszetek.

W zestawieczarna herbata zawiera ponad 300 składników, co czyni ten produkt niemal najbardziej korzystnym dla organizmu człowieka. To właśnie w tym napoju znajdują się alkaloidy (kofeina i teina), które działają tonizująco na organizm. Również tutaj można znaleźć garbniki, które wpływają na pracę układu pokarmowego. Warto dodać, że to dzięki nim herbata ma cierpki smak.

Paradoksalnie, czarna herbata może jednocześnie tonizować i uspokajać układ nerwowy człowieka, ponieważ oprócz alkaloidów zawiera dużą ilość olejków eterycznych.

Herbata odchudzająca

Wiele osób interesuje się pytaniem, która herbata jest zdrowsza, czarna czy zielona, na odchudzanie. Musisz wiedzieć, że czarna herbata zawiera substancje takie jak pektyny, węglowodany, kwasy organiczne, witaminy i aminokwasy, które są bezpośrednio zaangażowane w procesy metaboliczne, jednocześnie wzmacniając funkcje wydzielnicze i usuwając toksyny z każdego narządu.

Główny sekret czarnej herbaty tkwi właśnie w tym, że zarówno tonizuje, jak i łagodzi. Ta właściwość nadaje napojowi połączenie kofeiny, garbników i garbników, w wyniku czego działanie kofeiny zaczyna pojawiać się znacznie później. Dzięki temu efekt toniku utrzymuje się znacznie dłużej niż po wypiciu kawy.

Różnice między czarną a zieloną herbatą

Jeśli porównamy wpływ tej i innej herbaty na organizm, aby odpowiedzieć na pytanie, która herbata jest najbardziej użyteczna, możemy powiedzieć, żezielona herbata ma wyraźniejsze działanie tonizujące, ponieważ zawiera większą ilość kofeiny. Czarna herbata z kolei ma łagodniejszy wpływ na organizm, który jednocześnie dłużej utrzymuje się. Ponadto napój ten nie powoduje suchości w ustach, w przeciwieństwie do zielonej herbaty.

Po wypiciu gorącej zielonej herbaty witamina C, teofilina, teobromina i inne alkaloidy działają jednocześnie na organizm. W rezultacie napięcie naczyń krwionośnych spada, a ciśnienie krwi spada. Jest to bardzo dobre dla pacjentów z nadciśnieniem, ale lepiej nie pić tej herbaty dla pacjentów z niedociśnieniem.

Jeżeli zielona herbata w drugiej fazie powoduje obniżenie ciśnienia krwi, to przy spożywaniu czarnej herbaty w drugiej fazie pojawia się efekt terapeutyczny tego napoju, w szczególności pojawia się witamina P, katechiny i inne podobne substancje do gry. Biorą udział w procesie aktywacji tonusu naczyń włosowatych, a także zapobiegają rozszerzaniu się naczyń krwionośnych, za które odpowiadają teobromina, teofilina, witaminy PP i C. Zawarta jest w czarnej herbacie i witaminie B, która również bezpośrednio uczestniczy w ujędrnianiu organizmu. Dlatego taki napój może być bezpiecznie spożywany przez pacjentów z niedociśnieniem, w przeciwieństwie do zielonej herbaty. Nie sposób jednak odpowiedzieć na pytanie, która herbata jest najbardziej użyteczna, bo każdy wybiera sam.

Wskazania do stosowania

Herbatę naprawdę można stosować jako lekarstwo ludowe, poza tym istnieją wskazania do stosowania określonego rodzaju herbaty (znając je, każdy dla siebieodpowie na pytanie, która herbata jest zdrowsza: czarna, zielona czy biała):

• Zieloną herbatę zaleca się stosować w celu normalizacji metabolizmu, stworzenia korzystnej atmosfery dla rozmnażania pożytecznych bakterii, co pomaga w usuwaniu toksyn i bakterii chorobotwórczych z organizmu, w celu przywrócenia układu nerwowego i pobudzenia aktywności mózgu (jest to dlaczego warto pić zieloną herbatę podczas egzaminów), następuje całkowite przywrócenie energii witalnej i spowolnienie procesu starzenia.
• Czarna herbata polecana jest przy infekcjach przewodu pokarmowego (każdy wie, że mocna herbata jest polecana na niestrawność), ponieważ aktywne składniki napoju pomagają eliminować bakterie chorobotwórcze, polecana jest również przy infekcjach błon śluzowych oczu i ust, wzmacnianie ścian naczyń krwionośnych, zapobieganie nowotworom, obniżanie poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
• Biała herbata może chronić przed nowotworami, wzmacniać naczynia krwionośne i włókna mięśniowe serca, co pomaga odmłodzić organizm, a także rozrzedzić krew, biała herbata polecana jest również przy chorobach układu oddechowego.

Pamiętaj, że tylko wysokiej jakości produkt ma dobroczynne właściwości herbaty, dlatego do wyboru należy podchodzić z całą odpowiedzialnością. Przy wyborze zwracaj uwagę na aromat, kolor. Jednocześnie herbatę należy przechowywać w hermetycznym ciemnym pojemniku. Nie zaleca się również wyboru herbaty aromatyzowanej, jeśli używano produktów chemicznych.esencje. Pamiętaj, że dobra herbata nie jest tania.