Restauracja "Dolce Vita", Jekaterynburg: adres, menu, zdjęcia i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Restauracja „Dolce Vita” (Jekaterynburg) to klasyczne wcielenie Włoch w lokal gastronomiczny. Włoskie motywy coraz częściej pojawiają się w życiu codziennym. Rosjanie nie tylko próbują zrozumieć życie i kulturę tego kraju, chcą go adoptować i uczynić częścią swojego życia.

Restauracja „Dolce Vita” w Jekaterynburgu: adres i informacje o instytucji

Kawiarnia znajduje się w centrum handlowym miasta na parterze. Jednorazowo może pomieścić do 80 osób.

Dokładny adres kawiarni: ul. Rosa Luxenburg, budynek 4 (centrum handlowe Pokrovsky Passage). Restauracja przyjmuje gości codziennie od 12:00 do 00:00.

Wnętrze

Jak wspomniano powyżej, jest to włoska restauracja. W związku z tym we wnętrzu jest dużo delikatności i komfortu. Łuki i balustrady z kutego żelaza dodają wnętrzu odrobinę średniowiecznego wyrafinowania.

W środku jest bardzo jasny i przestronny. lekkie ścianyharmonizują z podłogą. Jasne akcenty - meble tapicerowane z czerwoną tapicerką i masywnymi drewnianymi belkami na suficie. Świeczniki, wazony i figurki dodają wnętrzu romantyzmu i tajemniczości.

Duże akwarium wzdłuż ściany to główna atrakcja restauracji. Wzdłuż niej znajduje się kilka stolików, przy których goście mogą nie tylko delektować się jedzeniem i napojami, ale także pięknym widokiem na morskie życie.

Restauracja "Dolce Vita" (Jekaterynburg): menu

Ten zakład jest znany ze swojej kuchni i szefów kuchni. Tutaj pracuje najlepsza drużyna w mieście. Restauracja "Dolce Vita" w Jekaterynburgu oferuje swoim gościom kuchnię włoską, francuską i autorską. „Atrakcją” instytucji jest to, że wszystkie potrawy przygotowywane są według starych rodzinnych receptur. Dlatego zwykłe nazwy w menu smakują magicznie i niecodziennie. Szef kuchni sam spotyka gości i pyta ich o wszystkie preferencje.

Kolejną tajemnicą, która nie jest ujawniana wszystkim gościom, jest ich własna piwnica z winami. To tam przechowywane są najlepsze odmiany win z Francji i Włoch, których zwiedzający mogą spróbować podczas obiadu lub kolacji.

Przysmaki dla smakoszy

Ostrygi, krab królewski i przegrzebki oraz tatar z łososia - wszystko to można zamówić w tym lokalu. Istnieje również szeroka gama grillowanych ryb. Gotowany jest w całości z ziołami, przyprawami i sosami. Koszt dań w tej sekcji wynosi od 1000 do 2000 rubli.

Przekąski z owoców morza i warzyw

Sałatka z rukoli i krewetek lub świeże warzywa, szpinak i ser to dobry początek każdego posiłku. Niezwykłe połączenie kopru włoskiego i pomarańczy można skosztować w sałatce, która kosztuje 500 rubli za porcję.

Motywy morskie można znaleźć w sałatce „Nizzart” z tuńczykiem, a także w sałatce toskańskiej z krewetkami. Oryginalna sałatka z selerem i ośmiornicą jest również uwielbiana przez wielu odwiedzających.

Goście otrzymują ciepłą sałatkę z owocami morza, wiosną i awokado. W menu znajduje się również kilka opcji „Cezara” i klasycznego „greka”. Koszt naczyń wynosi od 600 do 1500 rubli.

Przekąski zimne

Nie wyobrażasz sobie włoskiej restauracji bez kaczki. Zakład przygotowuje oryginalną sałatkę z truskawkami i wędzoną piersią z kaczki. Ta przyjemność kosztuje 850 rubli za porcję. Również w tej sekcji menu znajduje się marynowana pieczeń wołowa, vitello tonnato i świeża burrata.

Carpaccio i gorące przekąski

Carpaccio w restauracji przygotowywane jest z prawie wszystkich rodzajów mięsa. Jest też tuńczyk, ośmiornica i kałamarnica. Można też zamówić pierwszą falangę kraba królewskiego lub pieczone ślimaki w muszlach. Koszt naczyń wynosi od 1000 do 1500 rubli.

Zupy

Zakład zwraca szczególną uwagę na pierwsze kursy. W końcu to od nich zaczyna się tradycyjny włoski lunch. Zupa wprowadza nastrój na kolację. Chłodnik z pomidorów lub chilijskiego branzino i łososia zadowoli każdego gościa. W asortymencie danie z borowikami,warzywa i pomidory oraz owoce morza. Możesz preferować pachnącą zupę dyniową lub cebulową. Część pierwszego kursu kosztuje od 500 do 1100 rubli.

Makaron

Tradycyjne włoskie danie przygotowywane według specjalnych receptur. Tutaj możesz spróbować makaronu z owocami morza, rybami i pomidorami. Są też opcje na spaghetti z borowikami, warzywami i różnymi sosami. Taka kolacja będzie kosztować 1000-1600 rubli.

Ravioli i risotto

Istnieje niezliczona ilość możliwości robienia ravioli i risotto we Włoszech. Restauracja Dolce Vita w Jekaterynburgu, której zdjęcie będzie poniżej, dba o to, aby tradycyjne dania kuchni włoskiej stały się bardziej znane Rosjanom, ale jednocześnie nie zatracały swojej indywidualności. W lokalu można spróbować czarnych ravioli z owocami morza i rybami, grzybami i oryginalnym sosem cytrusowym. Risotto ze szlachetnymi grzybami i warzywami oraz klasyczna lasagne pozwoli poczuć smak prawdziwej Italii. Za tak pyszne dania goście będą musieli zapłacić 1500-2000 rubli za porcję.

Mięso

Jak wynika z listy dań, w tym miejscu jest dużo owoców morza i ryb. Tutejsze mięso jest jednak również przyrządzane według oryginalnych receptur. Na przykład filet z kaczki z cynamonem i pomarańczą, udko z kaczki z kostkami buraków, ossobuco z puree ziemniaczanym i serem. Średni koszt dania w tej sekcji to 1500 rubli.

Nie zapomnij o tym, że kawiarnia ma grill. Dlatego kucharze oferują grillowane mięso, ryby i drób ze świeżymi warzywami.

Pizza

Restauracja „Dolce Vita” (Jekaterynburg), której recenzje poniżej, nie można nazwać pizzerią, jednak to danie jest również przygotowywane tutaj. Asortyment nie jest szeroki, ale wystarczający dla klientów. Możesz wziąć klasyczne wersje pizzy „Cztery Sery” lub „Margarita”. Również w menu pizza z owocami morza, borowikami i wegetariańska. Danie kosztuje około 1000 rubli.

Podobnie jak większość tradycyjnych włoskich barów, serwowana jest tutaj focaccia. Do wyboru wersja klasyczna lub z czosnkiem. To danie jest również pieczone w kawiarni z ziołami, serem i oliwą z oliwek.

Desery

Na słodkie zakończenie posiłku goście mają do wyboru kilka opcji dań: trzy torty czekoladowe, tiramisu i suflet z gorącej czekolady. Istnieje również kilka odmian sorbetów, które można uzupełnić świeżymi jagodami i owocami. Koszt słodyczy wynosi od 100 do 1500 rubli.

Dla bardziej wyrafinowanych słodyczy możesz wybrać tort „Noc rzymska” lub „Sbrizolona”. Świeże lody i panna cotta z syropem owocowym rozweselą wszystkich gości. Kosztują 400-600 rubli za porcję.

Recenzje gości

Zachwycające recenzje o założeniu zwiedzających leją się jak woda. To miejsce było odwiedzane przez wiele osób od momentu jego otwarcia. Restauracja „Dolce Vita” (Jekaterynburg) zdobyła zaufanie nie tylko mieszkańców, ale także gości miasta.

W swoich recenzjach stali goście twierdzą, że instytucja jest idealna dla obu osóbna spokojne spotkania rodzinne i na wesołe spotkania z przyjaciółmi. Menu jest tak różnorodne, że aż przyprawia o zawrót głowy. Obsługa na najwyższym poziomie. Szef kuchni wchodzi do holu i komunikuje się z klientami. Atmosfera jest bardzo przyjazna. Ceny są trochę wysokie jak na standardy miasta, ale warto.

Goście w recenzjach twierdzą, że to prawdziwa włoska restauracja. Tradycje są tu przestrzegane. Wnętrze odpowiada nazwie i wypełnione jest włoskimi motywami. Dania są nie tylko pyszne - to kulinarne arcydzieła. Odwiedzający polecą to miejsce znajomym i rodzinie.

Wniosek

Każde miasto powinno mieć miejsce, w którym ludzie chcą się zrelaksować. Restauracja „Dolce Vita” (Jekaterynburg), której menu i recenzje były powyżej, zapewnia taką możliwość mieszkańcom miasta. Jest kochany i doceniany przez wszystkie pokolenia. Rodziny i firmy przyjeżdżają tu, aby odpocząć. Tutaj możesz świętować rocznicę lub święto. Każdy otrzyma niezapomniane wrażenia z wizyty w tej restauracji.