Najlepsze restauracje w Europie. Trendy restauracyjne w Unii Europejskiej

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli wybierasz się na wycieczkę, nie będzie zbyteczne poznawanie najlepszych lokali, w których możesz pysznie zjeść. Oferujemy krótki artykuł o restauracjach w Europie.

Trendy restauracyjne w Europie

Jeżeli byłeś kiedyś w Unii Europejskiej, zapewne zauważyłeś, że restauracje mają specyficzną atmosferę. A z czego się składa? Atmosferę tworzy przede wszystkim dobre jedzenie i jakość obsługi. W dobrych restauracjach gotują tylko z najlepszych produktów, które przeszły wszystkie kontrole. Dlatego dla europejskich szefów kuchni naturalność i świeżość składników to przede wszystkim. Aby sprawdzić wymaganą jakość, wprowadzono specjalny standard europejski. Europejskie restauracje bardzo rygorystycznie podchodzą do zdrowia, dlatego starają się gotować jedzenie bez nadmiaru tłuszczu. Ponadto stosuje się wyłącznie naturalne przyprawy.

Niemieckie restauracje wymyśliły nawet specjalny sposób gotowania i serwowania potraw. Dosłownie jego nazwa jest tłumaczona „z ziemi na stół”. Istotą tej metody jest natychmiastowe podawanie świeżych produktów na stół. Dostarczane są do kuchni bezpośrednio z ogródka za restauracją, sam możesz się o tym przekonać.

Ustaw menu, otwarta kuchnia i slow food

Jest to powszechne w restauracjach w wielu krajachzestaw menu. Co to jest? Zestaw menu to degustacja potraw. Możesz spróbować dowolnego i zdecydować, czy powinieneś go wziąć, czy nie. Zestawy menu są najczęściej używane w restauracjach w Pradze. Można tam spróbować wszystkich dań, w tym przystawek i deserów. W praskiej restauracji Elegantes można spróbować ustalonego menu i slow food. Ta restauracja jest bardzo popularna wśród turystów.

Również w restauracjach w Europie, w tym w Pradze, popularne są otwarte kuchnie i slow food. Co to jest? Otwarta kuchnia to kuchnia w przedpokoju. Oznacza to, że zawsze możesz zobaczyć, co jest przygotowywane i jak. Slow food dosłownie tłumaczy się jako „slow food”. W restauracjach w Europie starają się w ten sposób zaszczepić ludziom nawyk prawidłowego spożywania posiłków. Ponadto budzi smak i szacunek do jedzenia. Pożądane jest również menu dla wegetarian. Z roku na rok rośnie liczba różnych wegetariańskich restauracji.

Konserwacja i wnętrze

Oczywiście sposób obsługi klienta ma duży wpływ na popularność restauracji. Aby przyciągnąć gości, kelnerzy przechodzą specjalne kursy i ubierają się w atrakcyjne ubrania. Oczywiście projekt restauracji również powinien być dobrze przemyślany. Drogie meble i dekoracje załatwiają sprawę.

Najlepsze restauracje w Europie

Jaka jest różnica między najlepszymi restauracjami a prostymi? Oczywiście projekt, oryginalność, koncepcja i tak dalej. Ponadto prestiżowe restauracje mają specjalne gwiazdki. To gwiazdki Michelin. Od tych gwiazd zależy prestiż restauracji. Nawet jeśli instytucjaOtrzymał jedną gwiazdkę, zdecydowanie warto go odwiedzić. Te gwiazdy są bardzo trudne do zdobycia. Poniżej znajdują się najlepsze restauracje z dwiema lub trzema gwiazdkami.

Restauracje w Niemczech

Być może niemieckie restauracje zasługują na własny nagłówek. Większość turystów, którzy przyjeżdżają do tego kraju, chce spróbować kuchni narodowej. Najbardziej znaną niemiecką restauracją z taką kuchnią jest Le Moissonnier. Ta instytucja jest słusznie uważana za najlepszą w kraju. To w nim można skosztować prawdziwej lokalnej kuchni.

Restauracja z pelargoniami

Ta restauracja znajduje się w Danii, a konkretnie w Kopenhadze. Instytucja jest bardziej skierowana do estetów. Ta restauracja łączy różne style i koncepcje. Dzięki temu swoją pierwszą gwiazdkę otrzymał w 2012 roku. W tym samym roku wszedł do pierwszej 50 najlepszych restauracji na świecie według Forbesa. Jeśli zamierzasz odwiedzić to miejsce, musisz wcześniej zarezerwować stolik. Zazwyczaj wszystko jest rezerwowane z sześciomiesięcznym wyprzedzeniem. Restauracja słynie ze swojej indywidualności. Pracują tu tylko profesjonaliści.

Kucharze tej restauracji to wielokrotni zwycięzcy konkursów kulinarnych, mistrzami gastronomii są Rasmus Kofoed i Soren Ledet. Aby dostać tu pracę, musisz przejść specjalne konkursy, kontrole i testy.

Produkty są wysyłane z Włoch. Właściwe gotowanie, podawanie, podawanie, a nawet temperatura dania – w tej restauracji wszystko jest brane pod uwagę.

Restauracja Noma

Ta restauracja znajduje się również w Kopenhadze, co nie jest zaskakujące. To miasto ma bardzo rozwiniętebranży restauracyjnej. Noma została otwarta w 2004 roku na miejscu starego magazynu w centrum miasta. W 2010 roku został uznany za najlepszego na świecie przez magazyn Forbes. Noma znajduje się obecnie w pierwszej 50 najlepszych restauracjach na świecie. Stosowane są tu tylko najlepsze produkty i przyprawy. Kucharze pozyskują składniki do swoich dań bezpośrednio z dużego gospodarstwa za restauracją, dzięki czemu zawsze możesz być pewien ich jakości. Trudno dostać się do tej restauracji. Rezerwacji należy dokonywać z czteromiesięcznym wyprzedzeniem. Ale zdecydowanie warto tam pojechać.

Wyniki

Podsumowując, chciałbym powiedzieć o prestiżu wielu europejskich restauracji. Prawie wszystkie restauracje w Europie gotują tylko z naturalnych produktów, które w rzeczywistości nie mogą się nie radować.