Cafe „Cheburechnaya” na Kitaj-gorod: opis, menu, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ten zakład znajduje się w samym centrum Moskwy, w odległości spaceru od Kremla i innych interesujących miejsc. „Cheburechnaya” na Kitaj-Gorodzie od dawna znajduje się na liście atrakcji stolicy Rosji. Wielu miłośników tradycyjnego „sowieckiego” jedzenia wie, że to tutaj formuje się i smaży na zamówienie „prawdziwe” czebureki.

Według opinii, ta kawiarnia robi najsmaczniejsze chebureki w Moskwie. Co więcej, są one wykonane z różnymi nadzieniami - z jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną, serem itp. Według ekspertów ci, którzy są zainteresowani tym, gdzie można zjeść gorące jedzenie z ograniczonym budżetem w centrum Moskwy, powinni udać się do kawiarni Cheburechnaya na Kitaj-gorod.

Wprowadzenie

Stara, dobra "Cheburechnaya" na Kitaj-gorod jest szczególnie atrakcyjna dla tych, którzy lubią nostalgię za czasami sowieckimi. W tym lokalu, w środowisku znanym wielu z dzieciństwa, można coś przekąsić bardzo smacznie i całkowicieniedrogo, a przyjeżdżam tu zarówno wcześnie rano, jak i późnym wieczorem. Adres „Cheburechnaya” na Kitaj-gorod: Moskwa, ślepa uliczka Solansky, 1/4, budynek 1.

Kawiarnia jest zawsze pełna gości. Mieszkańcy stolicy doskonale zdają sobie sprawę, że to właśnie tutaj można kupić najświeższe i najsmaczniejsze chebureki z mięsem, a także inne nadzienia w bardzo atrakcyjnej cenie.

Przydatne informacje o instytucji

Ta najsłynniejsza restauracja czeburek w Moskwie należy do typu „fast food” i oferuje gościom dania tradycyjnej kuchni rosyjskiej i tatarskiej. Godziny pracy:

• Od poniedziałku do środy i niedzieli: 06:00 do 01:00;
• Czwartek: 06:00 do 02:00;
• piątek-sobota: od 06:00 do 05:00.

Średnia kwota czeku: do 150 rubli. Wi-Fi jest dostępny dla gości. Nie ma parkingu. Nie ma zniżki na menu. Usługi takie jak śniadania, lunche biznesowe, bankiety, catering, dostawa nie są świadczone.

O klientach

Większość odwiedzających przychodzi do tej kawiarni tylko dla tych samych - sowieckich - czebureków. Podaje się je tutaj na papierowych talerzach. Miejsca dla gości przewidziano wyłącznie na stojąco. Mocne napoje alkoholowe znajdują się w menu Cheburechnaya w Kitay-Gorod. W zasadzie, jak mówią goście, przyjeżdżają tu tylko po to, żeby się napić i przekąsić, a najczęściej się upić. W rzeczywistości kontyngent instytucji, według opinii, jest w większości całkiem przyzwoity i bardzo przyjazny, ale nadal bardzo pstrokaty. Publiczność przychodzi tu bardzo różnie, zauważają autorzy recenzji - od wątpliwych osobowościwyglądających na bezdomnych i raczej śmierdzących, dobrze ubranych mężczyzn w średnim wieku. Z jakiegoś powodu często można tu spotkać policjantów. Wielu odwiedzających zabiera ze sobą zakupione ciastka.

Wnętrze

Ten mały, czysty i przytulny cheburek bardzo przypomina sklep spożywczy, w którym znajdują się stoliki na przekąskę (nie ma miejsc siedzących). Wewnątrz kawiarni znajduje się dystrybucja: za ladą miła, wyprofilowana kobieta wydaje zamówienie i przyjmuje płatność.

Zwiedzający nazywają wnętrze instytucji bardzo przyjemnym - z sufitu zwisa oryginalny żyrandol, na ścianach wiszą czarno-białe fotografie z widokami starej Moskwy. Wysokie okrągłe stoły w holu nakryte są białymi obrusami. Nie ma krzeseł. W powietrzu unosi się apetyczny zapach świeżych czebureków. Niektórzy goście w swoich recenzjach zauważają, że Cheburechnaya w ślepym zaułku Solyansky jest nasycony duchem połowy lat 80. ubiegłego wieku. Ta stara kawiarnia, położona w samym centrum Moskwy w pobliżu stacji metra Kitai-Gorod, ma wyjątkową atmosferę, którą doceniają goście, którzy uwielbiają oddawać się wspomnieniom. Wielu recenzentów przyznaje, że po prostu uwielbiają takie miejsca - z dobrym jedzeniem i bez zbędnych pretensji.

Menu

W tej kawiarni można kupić paszteciki "gorące - gorące" - z wieprzowiną, wołowiną, kurczakiem, ziemniakami, serem i grzybami. Oprócz czebureków można też zjeść grillowanego kurczaka. Również tutaj mogą, dzielą się autorzy recenzji, wedługna zamówienie gościa ugotować całkiem smaczne pierogi. W menu, naprzeciw głównych pozycji, podana jest wartość odżywcza potraw w kaloriach - inaczej jest w innych czeburekach stolicy. Oprócz piwa i napojów bezalkoholowych kawiarnia serwuje koniak i wódkę.

Ceny

Koszt posiłków:

• czeburek – od 40 rubli;
• kurczak z grilla – od 120 rubli;
• Uzbecki podpłomyk – 20 rubli;
• samsa – 60 rub.

Koszt napojów:

• woda, herbata, kawa, sok - od 15 rubli;
• szklanka piwa - od 45 rubli;
• porcja wódki, koniak – od 50 rubli

Doświadczenia gości

Chebureki w kawiarni w Kitai-Gorodzie są ugotowane dość smaczne, ale niektórzy recenzenci zauważają, że praktycznie nie mają bulionu, a mianowicie obecność bulionu w środku, ich zdaniem, odróżnia „właściwe” czeburki od „ złe”. Według innych klientów Czeburecznej, wyroby o tej samej nazwie wypiekane przez lokalnych rzemieślników i sprzedawane „na gorąco” okazują się zaskakująco smaczne i soczyste, z dużą ilością mięsa. Z żołądkiem po zjedzeniu potrawy zwykle nie ma nagłych wypadków, nie ma uczucia ciężkości, ani innych kłopotów. Niektórzy goście zabierają ze sobą 5-7 sztuk.

Cena czeburka tutaj, podzielona przez odwiedzających, jest 2-3 razy wyższa niż w namiotach z shawarmą. Ale są tego warte, mówią wdzięczni klienci:

• Po pierwsze, pasty tutaj są wyjątkowo smaczne. Wykonane są z najświeższego mięsa.u klienta. O wysokości walorów smakowych tego ciasta, zdaniem autorów recenzji, świadczy fakt, że przez cały czas jego istnienia nikt jeszcze nie wypowiadał się negatywnie o jego wypiekach.
• Po drugie, stoły są stale sprzątane i myte, personel szczególnie pilnie monitoruje czystość w pomieszczeniu.
• Po trzecie, zakład ma czystą, sprawną toaletę (od jakiegoś czasu użytkownicy zauważają słabe ciśnienie wody w kranie).
• Po czwarte, w lokalu panuje niezmiennie przyjemna, ciepła atmosfera. Personel tutaj jest zawsze uprzejmy i gościnny, a patroni są ogólnie przyjaźni.

Goście zwracają uwagę, że ta kawiarnia jest przeznaczona dla prawdziwych „brutalów”: miejsca stojące przy stolikach, mężczyźni pijący piwo lub wódkę, papierowe talerze itp. – zachowany jest tu typowy „sowiecki” klimat. Autorzy recenzji polecają to miejsce wszystkim, którzy chcą zjeść naprawdę smaczne czebureki, a także tym, którzy chcą zanurzyć się w historycznej atmosferze „szufelki”.