Restauracja Nobu i recenzje na jej temat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Restauracja Nobu jest częścią ogromnej sieci lokali zlokalizowanych na całym świecie. Istnieje możliwość urozmaicenia różnorodnych wydarzeń, a także prostego relaksu przy stole. Ekskluzywna kuchnia nie pozostawia gościa obojętnym.

Historia

Sieć restauracji Nobu powstała ponad 20 lat temu. Jej głównymi utalentowanymi założycielami byli Robert de Niro, który nie był związany z gotowaniem, ponieważ był aktorem, oraz jego partner Nobu Mathusia. Ten człowiek oczywiście wymyślił pierwsze przepisy, bo doskonale znał japońską kuchnię, jej techniki i tajniki. Wszystkie dania z początków historii restauracji przetrwały do dziś i są uważane za ulubieniec wielu hollywoodzkich gwiazd, biznesmenów i innych znanych osób.

Sława

Gdy tylko pojawiła się nowa restauracja Nobu z tej słynnej sieci, od razu stała się najsłynniejszą instytucją. Jakby przyciągając sławnych ludzi, stale się rozwijał, bo wszyscy chwalili jego kuchnię. Na przykład słynna piosenkarka Madonna przyznała, że dla niej obecność Nobu w jakimkolwiek mieście oznacza, że staje się jaśniejsze, a nawet przemienia się w jej oczach,bo teraz jest gdzie zjeść.

Japońska restauracja Nobu znajduje się w każdym słynnym mieście na świecie, nie tylko w kraju, z którego pochodzi jeden z najbardziej utalentowanych szefów kuchni wszechczasów. To całe imperium, na które składają się 33 restauracje, wygodnie zlokalizowane w 22 miastach. Zwolennicy kuchni tej restauracji nie będą musieli jej odmawiać podczas podróży, ponieważ te lokale z prawie tym samym menu znajdują się nawet w Londynie, Pekinie, Miami, Las Vegas i oczywiście w Tokio.

Oddział w Moskwie

Restauracja Nobu w Moskwie nie została otwarta od razu. Wielu wpływowych biznesmenów próbowało przekonać wielkiego szefa kuchni, że to właśnie oni zasługują na otwarcie filii w stolicy Rosji. Przez długi czas negocjacje kończyły się niepowodzeniem, ale kiedy rodzina Agalarowów zabrała się do pracy, wszystko potoczyło się inaczej. Słynny i szef kuchni sieci restauracji był przekonany, że nie ucierpi na tym jakość jedzenia, wszystkie przepisy zostaną wykonane na najwyższym poziomie, jedzenie będzie na takim poziomie, że będzie można je pomylić z najsłynniejszymi branżami w innych miasta.

Tylko w 2009 roku uroczyste otwarcie miało miejsce w kwietniu. Wtedy publiczność metropolitalna mogła po raz pierwszy odwiedzić Nobu Moskwa. Projekt był możliwy dzięki dobrze skoordynowanej współpracy wielu członków rodziny Agalarowów.

Cechy oddziału

Restauracja Nobu w Moskwie mieści 4 strefy jednocześnie, tak jak została pomyślana od samego początku. To osobny i bardzo piękny bar sushi, ciekawy lounge-bar, są 2 ładne?pojemna szafka VIP. Wystrój wszystkich pomieszczeń utrzymany jest w naturalnym stylu, ponieważ Nobu Mathusis jest zwolennikiem naturalnych materiałów we wnętrzu.

W całym holu posadzono bambus, który wygląda charakterystycznie, zwłaszcza na tle doskonałej kuchni japońskiej. Żyrandole nie są wykonane według klasycznego designu, ale przypominają kontury prawdziwych jeżowców. Niezwykle wykonano również ściany. Ma wypukłą konstrukcję, a do ich budowy użyto orzecha włoskiego. Tworzy iluzję spokojnego miejsca z małymi falami na ścianach.

Spojrzenie na sufit na pewno nie zawiedzie. Pod nią znajdują się jak zamarznięty spray, a szybują na tle inkluzji masy perłowej z niezwykłej skóry płaszczki. Wszystkie te elementy są zawarte w ogólnym złożonym stylu sieci restauracji, ale w tym wnętrzu zachodzą niewielkie zmiany, które nadają instytucji własną zapał. Jeśli spojrzysz przez ogromne okno z czwartego piętra, na którym znajduje się restauracja, zobaczysz piękną panoramę odzwierciedlającą życie miasta. Jest to również przemyślana część wnętrza, współgrająca z całym wyposażeniem restauracji.

Kuchnia

Główna część dań należy wyłącznie do kuchni japońskiej. Są inkluzje innych kultur, ale zawsze były wprowadzane bardzo ostrożnie. Z kulinarnych osiągnięć narodów świata brane są tylko najlepsze przepisy, połączone z resztą menu. Czasami dodaje się produkty południowoamerykańskie, aby menu restauracji różniło się od tradycyjnej kuchni japońskiej, ale większość przepisów pokazuje zaangażowanie szefa kuchni w te metody i techniki.preparaty, które można zobaczyć tylko w Kraju Kwitnącej Wiśni.

Całe menu, jakim dysponuje Nobu Moscow (restauracja i inne lokale tej sieci zlokalizowane na całym świecie) odzwierciedla tajemniczą, ale zaskakująco harmonijną filozofię twórców receptur i dorywczych właścicieli całą sieć restauracji. Goście zawsze mogą być pewni, że za każdym daniem kryje się cała historia jego powstania, czego odzwierciedleniem jest Nobu (restauracja). Opinie ludzi są najlepszym dowodem wyczucia filozofii gastronomicznej, kiedy trzeba zanurzyć się w atmosferze instytucji i poczuć wykwintny smak jej potraw.

Menu

Każdy element menu został dobrany bardzo starannie. Właściciele restauracji długo zastanawiali się nad każdym składnikiem, interesowała ich historia pochodzenia każdego elementu lub całego ich połączenia. Nie dopuszczano żadnych niedoskonałości, wszystko przygotowywano tylko w najlepszych tradycjach. Jakość każdego produktu została określona według najsurowszych standardów, dzięki czemu restauracja Nobu jest w stanie zaproponować wykwintne i zróżnicowane menu dla osób dowolnej kultury, religii.

Główną atrakcją restauracji są oczywiście owoce morza. W Japonii stanowią podstawę diety każdego mieszkańca, stosuje się je we wszystkich krajach świata, ale szczególne znaczenie ma sposób przygotowania poszczególnych składników. W słynnej restauracji nie ma braków, każde danie można uznać za swego rodzaju dzieło sztuki, za co szczególnie uwielbiają je liczni wielbiciele ryb, sushi i innych.owoce morza, które są nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe. Kuchnię uważa się za po prostu magiczną, bo obok morskich przysmaków w karcie znajdziemy również dania z najświeższych owoców, które kontrastują z rybami swoją słodyczą i niesamowitą jasnością smaku.

Cechy kompozycji szefów kuchni w Moskwie

Francuz Damien Duviot został zaproszony do pracy jako szef kuchni. Prowadzi zgrany zespół, którego członkowie należą do różnych grup narodowych. Gracz sushi tradycyjnie pochodził z Kraju Kwitnącej Wiśni, nazywa się Taniguchi Akihiro. Cukiernik pochodził z RPA, co jest rzadkością w Rosji. Nazywa się Stuart Bell. Każdy z nich pracował już w innych restauracjach sieci Nobu, więc potrawy przygotowywane pod ich kierunkiem nie różnią się od tych wytwarzanych w innych lokalach tej sieci. Każdy z pracowników stawia sobie za cel zaskoczenie gości. Wszyscy starają się, aby każdy gość wyszedł zadowolony i na pewno wróci.

Gałąź krokusów

Restauracja Nobu w Crocus została otwarta zaledwie 6 lat po pojawieniu się w Moskwie pierwszego rosyjskiego oddziału słynnej sieci. Instytucja ta zamieszkała pod numerem 31 w słynnym centrum handlowym „Crocus City Mall”. Restauracja zajmowała dwa piętra, a łączna powierzchnia całego lokalu to 1200 mkw. metrów. Są trzy wejścia. Jeśli chcesz, możesz wejść od razu z ulicy lub odwiedzić instytucję, wcześniej wchodząc na teren centrum handlowego.

Pierwsze piętro jest tradycyjnie wyposażone w bar i część wypoczynkową. W pobliżujest dość przestronna sala, która może jednocześnie pomieścić 70 osób, jest też sushi bar, co docenia wielu miłośników owoców morza. Druga kondygnacja jest bardzo estetyczna, ponieważ oprócz wykwintnego wystroju znajduje się panoramiczny widok. W sali tej można organizować bankiety, do 170 osób można zaprosić. Dla tych, którzy sobie tego życzą, znajduje się osobna sala VIP, oddzielona od hałaśliwej sali.

Druga restauracja Nobu w Rosji ma tradycyjne menu oparte na filozofii założycieli restauracji. Są też niezwykłe innowacje. Teraz goście nowej restauracji mają okazję skosztować wielu potraw, które zostały ugotowane w piecu opalanym drewnem. Został zamówiony wyłącznie przez restaurację i przybył z Australii.

Szef kuchni Stuart Bell opracował zupełnie nowe desery, które są przygotowywane w oparciu o zmodernizowane technologie molekularne. Miał już doświadczenie w tworzeniu całej linii deserów, ale w tej restauracji pokazał swoje doświadczenie i wieloletnie umiejętności, dzięki czemu dostali zupełnie nowe, niepowtarzalne dania, których nie gotuje się nigdzie indziej.

Sala bankietowa

Restauracja Nobu ma możliwość organizowania przyjęć i uroczystości o różnych profilach. Kijów chwali się też posiadaniem filii tej instytucji. Wszystkie restauracje sieci mają możliwość zorganizowania szykownych bankietów i koktajli. Możesz nawet organizować imprezy rodzinne, urodziny, rocznice, osobiste uroczystości są szczególnie eleganckie i interesujące.

Doskonała sala bankietowa odpowiednia dlaspotkanie biznesowe z wieloma partnerami biznesowymi. W hali często organizowane są imprezy towarzyskie, ponieważ w pięknym otoczeniu i przy doskonałym jedzeniu można miło spędzić czas i odpocząć. W restauracji odbywa się pokaz sommeliera i szefa kuchni. Zespół restauracji organizuje i przygotowuje każde wakacje dokładnie w stylu, którego sobie życzą klienci.

Cechy wydarzeń

Goście mogą wynająć dowolną przestrzeń restauracyjną. Taką możliwość daje restauracja Nobu w Dubaju. Do ich dyspozycji w razie potrzeby jest sala bankietowa, która na imprezę na dużą skalę może pomieścić do 150 osób, a przy zorganizowaniu stołu bufetowego świetnie wypocznie 250 osób. Oddzielnie sushi bar i lounge bar przewidziano, a także przytulną salę VIP, która może pomieścić do 20 osób.

Odwiedzający mogą korzystać z dodatkowych usług. Zespół restauracji osobno ustawia scenę. Dla wygody goście mają możliwość wypożyczenia sprzętu nagłaśniającego, a także urządzeń do prezentacji. Są to panele plazmowe, projektory. Dostępny jest również sprzęt nagłaśniający do użytku tymczasowego. Wszyscy odwiedzający będą zadowoleni, a gospodarze uroczystości dołożą minimum wysiłku, aby stworzyć przytulną, świąteczną atmosferę.