Korzyści i szkody wynikające z pistacji

Korzyści i szkody wynikające z pistacji
Korzyści i szkody wynikające z pistacji
Anonim

Co to jest pistacja? Jest to światłolubne, odporne na suszę i mróz wiecznie zielone drzewo lub krzew orzecha włoskiego. Na Wschodzie roślina ta nazywana jest drzewem życia ze względu na swoje dobroczynne właściwości. Kwitnie wiosną - w kwietniu - a plony zbiera się od lipca do sierpnia. Podczas dojrzewania owocu zawarty w nim miąższ wysycha, a łupina pęka na dwie połówki, odsłaniając orzech. Po zbiorze orzechy są najpierw suszone na słońcu, aby ich okres przydatności do spożycia trwał co najmniej rok. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów, białek i węglowodanów korzyści i szkody wynikające z pistacji mogą wydawać się oczywiste.

Przydatne właściwości pistacji

korzyści i szkody pistacji
korzyści i szkody pistacji

Przyjrzyjmy się najpierw wszystkim zaletom tego produktu. Różnica między orzeszkami pistacjowymi a innymi odmianami polega na zrównoważonym połączeniu kalorii i aminokwasów, a także proporcji witamin i minerałów. Owoce te zawierają znacznie więcej miedzi, manganu, fosforu, magnezu i potasu niż ich odpowiedniki. Dzięki ogromnej podaży witaminy B6 mają one lepsze właściwości niż wątroba wołowa. Osoby zajmujące się pracą fizyczną i umysłową, jak nikt nie powinien wiedzieć, która część wyrażenia „korzyści i szkody pistacji” jest bliższado prawdy. Bez wątpienia będzie to pierwszy składnik. Spożywając orzeszki pistacjowe w ilości dziesięciu sztuk dziennie, osoba dorosła uzupełni zapas witamin o jedną czwartą normy. Ale to nie wszystko: związki fenolu wzmacniają ściany komórkowe, a witamina E ma właściwości antyoksydacyjne, które pomagają nam zachować młodość. Nawet w starożytności Persowie nazywali magicznymi kamieniami orzeszki pistacjowe.

Właściwości lecznicze

przepis na pistacje
przepis na pistacje

Korzyści i szkody wynikające z pistacji zależą od ich wpływu na zdrowie naszego organizmu.

  1. Pacjenci z niedożywieniem powinni spożywać te orzechy jako pokarm wspomagający.
  2. Poprawiają pracę wątroby poprzez oczyszczanie dróg żółciowych z istniejących blokad.
  3. Orzechy pistacjowe są również używane jako profilaktyka anemii.
  4. Są niezbędne w chorobach serca, ponieważ normalizują bicie serca.
  5. Mają pozytywny wpływ na choroby płuc i dróg oddechowych.
  6. Mężczyźni są zachęcani do spożywania tych owoców w celu poprawy funkcji seksualnych.

Co to są szkodliwe orzechy

sałatka z pajęczyny z pistacjami
sałatka z pajęczyny z pistacjami

Przekonaliśmy się, jaka jest wartość tych owoców, a korzyści i szkody wynikające z pistacji będą dla nas skąpe w porównaniu z tymi cudownymi właściwościami. Więc:

  1. Nie powinny być spożywane w dużych ilościach, aby uniknąć nudności spowodowanych przejadaniem się.
  2. Słone orzechy szkodzą zdrowiu, jeśli jesz ich dużo,a mianowicie: wzrośnie ciśnienie krwi i wzrośnie obciążenie nerek.
  3. Pistacje należą do produktów spożywczych zawierających alergeny, więc jeśli nie wiesz, jak zareaguje na nie Twój organizm, radzimy nie nadużywać ich.

Sałatka z pajęczyny z pistacjami

A teraz przygotujemy z Tobą szalenie delikatną i pyszną sałatkę. Aby to zrobić, weź jedną średniej wielkości pierś z kurczaka, zagotuj, ostudź, a następnie pokrój na małe kawałki, włóż do osobnego kubka. Następnie drobno posiekaj ugotowane jajko, świeży ogórek i pomidor i umieść w innym pojemniku. Na grubej tarce zetrzyj 100 g twardego sera i do tej masy dodaj drobno posiekane pistacje. W salaterce najpierw włóż posiekanego kurczaka, a następnie warstwę majonezu, którą należy dokładnie rozsmarować. Na drugą warstwę należy ułożyć posiekane ogórki, które również należy przykryć warstwą majonezu. I ostatnia, trzecia warstwa: pokrojone jajka, pomidor i ser. Na wierzchu cienkim strumieniem majonezu narysować pajęczynę i posyp posiekanymi orzechami.

Pistacje nadają temu daniu pikantny smak i morze nieziemskiej przyjemności. Jego przepis jest dość prosty: spróbuj i przekonaj się, że jest naprawdę bardzo smaczny!

Zalecana: