Restauracja "Baran Rapan", Soczi: adres, menu, zdjęcia i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Co powinni robić w Soczi miłośnicy wykwintnej kuchni i autorskich przysmaków? Restauracja "Baran-Rapan" to idealne miejsce na romantyczne randki, relaks po ciężkim dniu pracy, wieczory galowe i rodzinne spotkania. W tym artykule szczegółowy opis pozycji menu i wnętrza.

Wizytówka: godziny otwarcia, adres, średni rachunek

Tutaj serwowane są tradycyjne dania kuchni europejskiej, rosyjskiej, kaukaskiej i gruzińskiej. Utalentowani szefowie kuchni również gotują różnorodne przysmaki z grilla w josper. Adres restauracji "Baran-Rapan": Soczi, ul. Teatr, 11. Placówka czynna codziennie od 14:00 do północy.

W menu znajdują się dania wegetariańskie i bezglutenowe. Przedział cenowy za jedno danie waha się od 200 do 1500 rubli. Średni rachunek przekracza 3000 rubli.

Jest parking, Wi-Fi. Dla dzieci zestawy zabawowe, specjalne krzesełka. Płatność jest możliwa zarówno gotówką, jak i kartami bankowymi. Brak dostawy, istnieje możliwość wcześniejszej rezerwacji stolików, a także organizacji bankietów.

Nie tylko rapany. Coserwowane w restauracji?

Restauracja „Baran-Rapan” w Soczi serwuje nie tylko wykwintne przysmaki z ryb i owoców morza. Smakosze będą mogli skosztować autorskich przysmaków z drobiu, jagnięciny i wołowiny. Menu podzielone jest na dwie części (owca i rapan), poniżej możesz zapoznać się z komponentem „mięso”:

1. Gorące przekąski: smażone suluguni z wiśniowym chutney, ozorki jagnięce z kremem brokułowym, pierożki z kaczką z sosem dyniowym, tataki wołowe.
2. Sałatki: z indykiem i pieczonym batatem, rostbefem i chrupiącymi liśćmi boćwiny, ozorem cielęcym i musem holenderskim, soczystą wołowiną i warzywami.
3. Przystawki zimne: tatar (wołowina z kremem czosnkowym, jagnięcina z miękkim serem), stracciatella z persimmons, domowa burrata z dojrzałymi pomidorami.

Kurczak, szaszłyki z indyka, lula kebab (z kurczakiem, jagnięciną, wołowiną), ruszt jagnięcy, polędwica wołowa i stek ribeye można gotować w jogsper. Na co jeszcze powinni zwrócić uwagę smakosze? W arsenale restauracji:

1. Dania główne: chrupiący kurczak z kurkami, żeberko wołowe z owsianką z warzyw korzeniowych, policzki wołowe z brokułami, stek z sosem grzybowym, polędwica jagnięca z hominą abchaską, grzbiet jagnięcy z bakłażanem, polędwica wołowa z ziemniaczanym cappuccino i dzikim czosnkiem masło.
2. Zupy: kremówka z gulaszem z bekonu i kalafiora, bogaty lagman z ozorami jagnięcymi, bogaty barszcz kubański z pączkami czosnkowymi, zupa Solokh-Aul z ogonem cielęcym, podudzie.

Dodatkowo domięsne przysmaki można zamówić jako dodatek, wybór grillowanych warzyw, duszony szpinak z czosnkiem, smażone pomidorki koktajlowe z tymiankiem, kino z cukinii i awokado, ziemniaki z grzybami, zielone szparagi.

Opis menu restauracji „Baran-Rapan”

Soczi to raj dla smakoszy. Menu restauracji obfituje w autorskie pozycje utalentowanych szefów kuchni, w asortymencie dań mięsnych, rybnych i owoców morza. Drogie składniki pochodzą z lokalnych gospodarstw. Warto spróbować:

1. Gorące przystawki: młoda kapusta z duszonymi langustykami, smażony rapan z kalafiorem, smażony rapana z sezonowymi warzywami, gulasz ze smardzami.
2. Sałatki: z owocami morza z Morza Czarnego, krewetkami i popcornem z kuskusem, awokado i pieczoną śliwką, krabem i marynowanymi pomidorkami koktajlowymi.
3. Przystawki zimne: pstrąg z komosą ryżową i burakami, ceviche z dzikiego pstrąga, eko sałatka z ciepłym sandaczem, marynowana flądra z galaretką pomidorową, pasztet z małży.
4. Dania główne: filet z sandacza z ziemniakami, dorsz z młodym szpinakiem i sosem rapana, pstrąg tęczowy z kuskusem, ośmiornica z czarnym ryżem.

Restauracja „Baran-Rapan” w Soczi serwuje dietetyczne zupy (zupa rybna soczi, gulasz grzybowy, burrida w bulionie krabowym z dorszem), gotowane owoce morza w josper. Goście mogą zamówić:

• filet z pstrąga, krakak, krab;
• ośmiornica, kałamarnica;
• czerwone krewetki głębinowe;
• Przegrzebki dalekowschodnie.

Dla łasuchów utalentowani cukiernicy przygotują lody, ciasto czekoladowe z bitą karmelem bananowym, przewiewne parfait z domowego sfermentowanego mleka pieczonego, tiramisu „węglowe”.

Jak wygląda restauracja Baran-Rapan w Soczi: zdjęcie i opis wnętrza

Wnętrze luksusowego obiektu zaprojektowała znana architekt Maria Żukowa. Projekt inspirowany eklektyzmem gór i morza, pełen eleganckich elementów z kamieni, drewna i metalu. Restauracja znajduje się na dwóch poziomach, znajduje się letni taras oraz wydzielona sala VIP. Przestronna sala może pomieścić do 180 osób.

Piętro wyposażone jest w kuchnię - otwartą przestrzeń, scenę z profesjonalnym sprzętem muzycznym. Muzycy i artyści często występują w restauracji Baran-Rapan w Soczi. Elementem łączącym wnętrze są zgrabne kręcone schody w formie muszli rapana. Drugie piętro to hol z otwartym grillem, ladą barową i piwnicą na wino.

Ważne o napojach. Menu barowe i karta win

Nic tak nie uzupełnia posiłku jak kieliszek dobrego wina. Na szczęście dla smakoszy w asortymencie instytucji jest wiele odmian i unikalnych marek. Tutaj możesz również spróbować autorskich koktajli bezalkoholowych, domowej lemoniady. Restauracja serwuje alkohole takie jak importowana wódka, gin, tequila, rum.

Jak się ogrzać w zimny wieczór? „Baran-Rapan” serwuje wiele autorskich wariacji klasycznej herbaty,np.:

1. Czarny: Darjeeling Summer, Darjeeling Earl Grey, Terry Lapsang, Herbata z tymiankiem.
2. Zielony: Fancy Sun Cha, Jasmine Gold, Morgenthau, Milk Oolong, Matcha Premix.
3. Ziołowo-jagodowe: "Balance", "Krasnopolansky", rokitnik-malina, jagoda z przyprawami, imbir z mango i marakuja.

Herbatę podaje się z miodem gryczanym i konfiturą. Miłośnicy kawy również będą zadowoleni, bo popularna restauracja ma w swoim arsenale kawę americano, ristretto, espresso, latte, cappuccino i raff.

Cechy: jak się tam dostać, zarezerwuj stolik

Jak dostać się do restauracji „Baran-Rapan” w Soczi? Dzięki dogodnej lokalizacji w ścisłym centrum, mieszkańcy i odwiedzający miasto szybko odnajdą popularne miejsce. Najbliższy przystanek to „Teatralnaja” na Kurortnym Prospekcie. Zatrzymuje się tu około trzech tuzinów autobusów miejskich i minibusów.

Odległość do restauracji od przystanku nie przekracza 100 metrów. Od słynnego parku Arboretum - 1, 2 km.

Możesz zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, dzwoniąc lub zostawiając zgłoszenie na oficjalnej stronie internetowej. Istnieje możliwość zorganizowania bankietów i uroczystych przyjęć, osobna sala jest zarezerwowana na uroczystości.

Wady i zalety instytucji, opinie prawdziwych klientów

Czy warto odwiedzić restaurację „Baran-Rapan” w Soczi? Opinie klientów są w większości pozytywne. Odwiedzający chwalą wyluzowanych ispokojna atmosfera, jasne wnętrze, urozmaicone menu. Kelnerzy są zawsze uprzejmi i uprzejmi, gotowi pomóc w wyborze dań.

Ceny są powyżej średniej, w opiniach wielu gości zwraca uwagę na wysoki koszt serwowanych przysmaków. Koszt jest jednak uzasadniony, porcje duże, a jedzenie pyszne. Czy są jakieś wady restauracji? Jest tylko kilka negatywnych opinii, nie wszyscy byli zachwyceni obsługą, szybkością obsługi.