Przepisy na pyszne gorące dania ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gorące dania są uważane za podstawę codziennego odżywiania i integralną część każdej uczty. Przygotowuje się je z mięsa, drobiu, ryb, warzyw, owoców morza lub zbóż. Dzięki temu są nie tylko smaczne, ale także całkiem satysfakcjonujące. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się kilku przepisom na takie smakołyki.

Wieprzowina pieczona z grzybami

To pyszne gorące danie mięsne pasuje do prawie każdego dodatku i może być godną ozdobą rodzinnych wakacji. Aby upiec soczystą i pachnącą wieprzowinę z grzybami potrzebujesz:

• 300 g pieczarek.
• 500g mięsa wieprzowego.
• 100 g holenderskiego sera.
• 5 łyżek. l. kwaśna śmietana.
• Sól, rafinowany olej, czosnek i zioła prowansalskie.

Przygotowanie tego gorącego dania mięsnego musi rozpocząć się od przetworzenia wieprzowiny. Jest myte, suszone, krojone na kawałki i wkładane do głębokiej miski. Wysyłany jest tam również zmiażdżony czosnek, olej roślinny, zioła prowansalskie i sól. Wszystko jest dobrze wymieszane i na krótko pozostawione w lodówce. Po pewnym czasie marynowane mięso rozkłada się na dnieforma żaroodporna i polana niewielką ilością oleju roślinnego. Na wierzchu ułóż talerze pieczarek, posmaruj je kwaśną śmietaną i posyp ziołami. Następnie pojemnik przykrywa się folią i umieszcza w piekarniku. Ugotuj wieprzowinę z pieczarkami w 180 stopniach. Po godzinie forma jest uwalniana z folii i wraca do piekarnika na kolejne dziesięć minut. Następnie jego zawartość posypujemy chipsami serowymi i czekamy, aż się rozpuści.

Makrela zapiekana z warzywami

To apetyczne gorące danie, którego zdjęcie można zobaczyć poniżej, nie pozostanie niezauważone przez miłośników ryb. Idealnie nadaje się na rodzinny posiłek i nie wymaga dodatkowych dodatków. Aby upiec rybę z warzywami, będziesz potrzebować:

• 300g makreli.
• Mała marchewka.
• ½ cytryny.
• Średnia cebula.
• Dojrzały pomidor.
• Sól i rafinowany olej.
• ½ łyżeczki każda imbir, kurkuma i zioła prowansalskie.

Umytą i wypatroszoną rybę suszy się papierowymi serwetkami, skropi sokiem z cytryny, posoli, posypie przyprawami i pozostawi na krótki czas w lodówce. Dwadzieścia minut później do tuszy wkłada się kawałek startej marchewki zmieszany z plasterkami obranych pomidorów i półpierścieniami cebuli. Faszerowane ryby i resztki warzyw są umieszczane w rękawie i pieczone do miękkości w temperaturze 200 stopni.

Pieczeń wołowa z grzybami

To pyszne gorące danie jest interesujące, ponieważ jest przygotowywane i podawane bezpośrednio w garnkach. Dlatego można go bezpiecznie postawić na świątecznym stole. Do zrobieniapyszna pieczeń wołowa, będziesz potrzebować:

• 100 g pieczarek.
• 300 g pulpy wołowej.
• 5 średnie ziemniaki.
• Mała marchewka.
• Mała cebula.
• 2 ząbki czosnku.
• Kwaśna śmietana i bulion.
• Sól, przyprawy, zioła i rafinowany olej.

Umyte mięso kroi się w kostkę i smaży na natłuszczonej patelni. Gdy tylko lekko się zaczerwieni, dodaje się do niego posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę. Po kilku minutach układa się tam kawałki grzybów i plastry ziemniaków. Wszystko to doprowadza się do połowy i układa w porcjowanych doniczkach. Wszystko to jest solone, doprawione przyprawami i polane bulionem. Pieczemy w 180 stopniach przez pół godziny. Siedem minut przed zakończeniem procesu zawartość garnków smaruje się kwaśną śmietaną, posypuje zmiażdżonym czosnkiem i posiekanymi ziołami.

Królik w sosie chlebowym

Ten przepis z pewnością zainteresuje tych, którzy już niedługo będą musieli nakryć do stołu urodziny. Gorące danie z królika dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym i mile zaskoczy Twoją rodzinę i przyjaciół. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 3 kromki czerstwego białego chleba.
• Tusza królika o wadze 1,5 kg z nerkami, sercem i wątrobą.
• Mała cebula.
• 5 ząbki czosnku.
• 3 łyżki. l. koniak.
• Woda przegotowana.
• Sól, cynamon, pieprz, zioła i oliwa z oliwek.

Cebula smażona w plastrachnatłuszczony rondel z grubym dnem. Gdy tylko stanie się miękki, dodaje się do niego czosnek, posiekane zioła, sól, przyprawy, podroby królicze i chleb uprzednio namoczony w wodzie. Wszystko to krótko duszone na małym ogniu, a następnie ubijane blenderem zanurzeniowym. Do powstałego sosu dodać 150 ml przegotowanej wody i kawałki królika, wcześniej usmażone na gorącym oleju z dodatkiem koniaku. Wszystko to jest duszone w zamkniętym rondlu aż do całkowitego ugotowania.

Wieprzowina zapiekana z ananasem

To soczyste świąteczne danie gorące ma przyjemny, lekko słodki smak i bogaty aromat. Ma bardzo reprezentacyjny wygląd i może stać się prawdziwą ozdobą każdej uczty. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 800g wieprzowiny.
• 100 g rosyjskiego sera.
• 5 krążków ze świeżych ananasów.
• Sól i papryka.

Prostokątny kawałek wieprzowiny jest myty i dokładnie suszony papierowymi ręcznikami. W tak przygotowanym mięsie dokonuje się głębokich poprzecznych nacięć i umieszcza się w nich plastry sera oraz kawałki ananasa. Wieprzowinę naciera się solą i papryką, zawija w folię i umieszcza w nagrzanym piekarniku. Gotuj przez około siedemdziesiąt pięć minut w 200 stopniach.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Połączenie mielonego mięsa i miękkiego puree od dawna jest klasykiem gatunku kulinarnego. Dlatego proces przygotowania gorącego dania z ziemniaków i mięsa mielonego powinna opanować każda młoda gospodyni domowa. Do tego będziesz potrzebować:

• 500g dowolnego mielonego mięsa.
• 1 kgziemniaki.
• 3 jajka.
• 3 łyżki. l. mąka.
• Średnia cebula.
• 100 g rosyjskiego sera.
• 2 łyżki. l. kwaśna śmietana.
• Sól, rafinowany olej i przyprawy.

Obrane i umyte ziemniaki kroi się na kawałki i gotuje w osolonej wodzie. Gotowa roślina okopowa jest tłuczona i schładzana. Następnie miesza się go z mąką i surowymi jajkami. Połowa powstałej masy zostaje przeniesiona do naoliwionej głębokiej formy. Na wierzchu posmaruj kilka chipsów serowych. Kolejną warstwą powinno być mięso mielone, usmażone z posiekaną cebulą. Jest również posypany tartym serem i posypany resztkami puree ziemniaczanego. Wszystko to jest posmarowane kwaśną śmietaną i wysłane do nagrzanego piekarnika. Gotuj zapiekankę w 180 stopniach, aż pojawi się pyszna skórka.

Kurczak z ziemniakami w piekarniku

To obfite i niedrogie gorące danie jest odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i małych niejadków. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Tusza kurczaka o wadze 1,5 kg.
• 1 kg młodych ziemniaków.
• 4 ząbki czosnku.
• 50 ml majonezu.
• Sól, pieprz, majeranek i bazylia.

Ptak jest dokładnie umyty, uwolniony od pozostałych piór i wysuszony papierowymi ręcznikami. Następnie naciera się mieszanką soli i przypraw, faszeruje posiekanym czosnkiem i smaruje majonezem. Tak przygotowaną tuszę układa się na folii i otacza ćwiartkami obranych ziemniaków. Wszystko to starannie pakujemy i wkładamy do piekarnika. pieczonykurczak w średniej temperaturze przez godzinę. Następnie jest uwalniany z folii i gotowany przez kolejne trzydzieści minut.

Gulasz mięsny z zieloną fasolką

To ciekawe, gorące danie ma jasny, bogaty smak i przyjemny, dobrze wyczuwalny aromat. To niezwykle udane połączenie mięsa, warzyw i przypraw. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 500g wieprzowiny.
• 500g zielonej fasoli.
• 2 pomidory.
• 2 papryki.
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana.
• 1 łyżka l. mąka.
• Średnia cebula.
• Sól, przegotowana woda, rafinowany olej, zioła i przyprawy.

Umyte mięso kroi się na średnie kawałki i smaży na wysmarowanej tłuszczem patelni wraz z półpierścieniami cebuli. Zrumienione składniki układa się w porcjowanych garnkach, zalewa przegotowaną wodą i dusi przez pół godziny. Pod koniec wyznaczonego czasu do mięsa dodaje się posiekaną zieleninę, posiekaną paprykę i zieloną fasolkę. Wszystko to jest solone, posypane przyprawami i dalej duszone. Piętnaście minut później w garnkach układa się plastry pomidora i śmietanę zmieszane z mąką. Wszystko to jest doprowadzone do pełnej gotowości i podane.

Pieczony różowy łosoś

Czerwona ryba dobrze komponuje się z różnymi warzywami. Ponieważ często piecze się go z pomidorami, cebulą i przyprawami. Aby przygotować jedno z tych dań, będziesz potrzebować:

• 2 różowe filety z łososia.
• Duży pomidor.
• Mała cebula.
• 2 łyżki. l. majonez.
• oliwa z oliwek, sól i włoskie zioła.

Umyty i wysuszony filet rybny pokrojony na porcje. Każdy z nich naciera się mieszanką soli, przypraw i oliwy z oliwek. Po czterdziestu minutach marynowany różowy łosoś układa się w natłuszczonej formie. Udekoruj majonezem, półpierścieniami cebuli i plastrami pomidora. Wszystko to posypane solą i włoskimi ziołami i pieczone w 180 stopniach do ugotowania.