„Atlantis” - restauracja nad brzegiem Zatoki Fińskiej (Solnechnoye, St. Petersburg). Opis, recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wśród zgiełku miasta niełatwo znaleźć miejsce do wypoczynku, które połączy piękno natury, wspaniałe panoramiczne krajobrazy, dobrą kuchnię i profesjonalną obsługę. Ale wszystkie te cechy posiada restauracja Atlantis (St. Petersburg). To idealne miejsce zarówno na zabawne, jak i romantyczne kolacje. Kunsztownie przygotowane dania kuchni europejskiej i autorskiej oraz niesamowite widoki na morze pozostawiają miłe wrażenie i pozytywne recenzje.

Harmonia we wszystkim

Atlantis to restauracja, która posiada szereg funkcji w segmencie podobnych lokali. Po pierwsze to doskonałe połączenie nowoczesnego stylu z naturalnymi materiałami. Niestandardowe rozwiązanie architektoniczne skutecznie wyróżnia restaurację w swoim segmencie. Dwupiętrowy budynek został zbudowany wyłącznie z naturalnych materiałów: kamienia i drewna.

Ogromne panoramiczne szkło pozwala podziwiać piękno Zatoki Fińskiej, które są po prostu wspaniałe. „Atlantis” to restauracja, w której o każdej porze roku można nie tylko skosztować najlepszych kulinarnych przysmaków, ale także odpocząć na łonie natury nie oddalając się od miasta. Tutaj zorganizujesz imprezę firmową, wesele, spotkanie biznesowe, bankiet i skromną uroczystość rodzinną.

Sale

Poziom restauracji i jej przestronność pozwalają na zorganizowanie każdej, nawet najmodniejszej imprezy. Oferuje odwiedzającym dwie duże sale, z których każda może pomieścić do 180 osób. Z tarasu, który znajduje się na szczycie budynku, roztacza się wspaniały widok na forty Kronsztadu. W ciepłym sezonie można tu spróbować kulinarnych kreacji szefa kuchni, delektując się morską bryzą i czystym powietrzem sosnowego lasu. Jeśli chcesz, możesz zamówić przytulny pokój VIP.

Wnętrze restauracji utrzymane jest w swobodnych, naturalnych odcieniach piaskowej śmietany i czekolady. Szklane schody w holu oraz panoramiczna ściana wpuszczają do pomieszczenia światło i dyskretne promienie słońca, tworząc niesamowite rozświetlenia i odbijając całe piękno natury. Restauracja Atlantis znajduje się nad Zatoką Fińską, wśród sosnowego lasu, co już daje jej niezaprzeczalne zalety wśród równych sobie.

Menu restauracji

Oprócz pięknej scenerii i wspaniałej architektury, znakiem rozpoznawczym tego zakładu jest jego kuchnia. Atlantis to restauracja, która oferuje swoim gościom to, co najlepszedania kuchni europejskiej i autorskiej, kulinarne przysmaki gotowane w woku, tandoor i na grillu ze szczególną miłością. Tutaj zaoferujesz kilka rodzajów sałatek, różnorodne przekąski na ciepło i zimno, dania mięsne i rybne, delikatne desery oraz duży wybór napojów.

Miłośnicy japońskiego jedzenia znajdą we mnie przyjemne i znajome punkty. Dla młodszych gości przygotowano specjalne menu dla dzieci oraz zdrowe świeżo wyciskane soki. Klasyczne dania przygotowywane są ze szczególnym profesjonalizmem, każda z nich ma swój własny smak. Według odwiedzających Atlantis to restauracja, w której można odkryć cały blask gotowania i spojrzeć na znajome rzeczy w nowy sposób.

Sałatki

Należy zauważyć, że w restauracji wszystkie sałatki można zaliczyć do smacznej i zdrowej żywności. Stali goście tej instytucji zwracają uwagę, że zawsze mają świeże zioła, sałatki i warzywa. Popisowe danie Atlantis to połączenie morskich przysmaków (przegrzebki i krewetki), łososia z mieszanką sałat, pomidorków koktajlowych, doprawione wspaniałym sosem tropikalnym. Wszystkie dania są proste, ale jednocześnie bardzo oryginalne. Sałatka Caprese to dojrzałe pomidory z serem Mozzarella i sosem Peste.

Wydawałoby się, że to nic specjalnego, ale smak potrawy jest godny podziwu. Eleganckie połączenie wędzonej piersi z kurczaka z warzywami i serem dopełnia specjalny sos Marie Rose. Ta sałatka jest zdecydowanie warta spróbowania. Tradycyjna sałatka Olivier jest tu gotowana wedługklasyczny przepis i podawany z domowym majonezem i grzankami. Restauracja oferuje dwa rodzaje Cezara z krewetkami i piersią z kurczaka, a także pieczony winegret warzywny, sałatkę z rukoli z suszonymi pomidorami i pieczonym bakłażanem oraz kilka innych rodzajów sałatek.

Przekąski

Petersburgskie restauracje oferują swoim gościom szeroki wybór dań, ale odwiedzając Atlantydę można skosztować oryginalnych kulinarnych przysmaków, które przygotowywane są tylko tutaj. Na przykład specjalny solony łosoś z sosem ostrygowym, zieloną cebulką i daikonem. Szczególne miejsce w menu zajmują dania rybne i morskie przysmaki, których recenzje są bardzo entuzjastyczne. Węgorz japoński podawany jest na liściach cykorii z sałatką z marynowanych wodorostów i wędzonej makreli z sosem cytrynowym, pieczonymi młodymi ziemniakami i czerwoną cebulą.

Dorsz marynowany w sosie pomidorowym (to przepis autora), dzięki czemu jest wyjątkowo delikatny i pachnący. Krewetki tygrysie zapiekane w cieście oferowane są z trzema sosami: słodko-kwaśnym chili, mango lub ostrygowym. Olbrzymie małże zapiekane w sosie maślano-czosnkowym z serem. Na szczególną uwagę zasługują przegrzebki morskie, które są grillowane i podawane z kawiorem warzywnym i sosem truflowym, ze względu na ich doskonały i niezwykły smak. Julienne z kraba z warzywami, serem i śmietaną jest oferowane jako gorąca przystawka. W restauracyjnym menu honorowe miejsce zajmują również przekąski mięsne i warzywne. Aromatyczne julienne z grzybów leśnych ze śmietaną i winem, bakłażan z serem, pomidorami i orzechami włoskimi, pieczona dynia z orzechami ikrem balsamiczny, gorący ser z miętą i konfiturą limonkowo-pomarańczową, surowa wędzona dziczyzna, dziczyzna z pieczonych warzyw z sosem arachidowym, solone grzyby mleczne, lekko solone pomidory i ogórki – tego wszystkiego można skosztować w tym miejscu.

Gorące posiłki

Restauracja Atlantis, której słoneczny nastrój jest przekazywany odwiedzającym już od pierwszych minut, oferuje duży wybór dań na ciepło. Przede wszystkim są to doskonale ugotowane steki (polędwica lub gruba krawędź do wyboru gości). Kilka rodzajów niesamowitych makaronów z wołowiną, szynką, boczkiem, wędzonym łososiem, warzywami i grzybami z różnymi sosami, lasagne i risotto sprawi, że staniecie się fanami włoskiej kuchni. Szynka młodego cielęcia i gigot młodego baranka przygotowywane są tutaj w specjalny sposób, w tandoor.

W karcie jest kilka rodzajów szaszłyków z kurczaka, wieprzowiny i cielęciny, podawanych z pachnącymi sosami (tkemali, borówka brusznica lub pomidor). Grillowana dziczyzna z wędzonym mostkiem i młoda jagnięcina z sosem z granatów są bardzo delikatne. Można również wyróżnić wędzone żeberka wieprzowe, udko z kaczki confit ze śliwkami i kapustą, kotlety cielęce i kebab z marynowanymi pomidorami.

Funkcje menu

"Atlantis" - restauracja, która jest oryginalna we wszystkich swoich przejawach. Jak wiadomo technologia przygotowania i dobór dań znacząco wpływa na efekt końcowy. W menu restauracji znajduje się szereg dań gotowanych na żeliwnych patelniach. Pozwala to w pełni odsłonić ich smak. Więcpaella z szafranem i owocami morza, cielęcina z kurkami i ziemniakami w sosie śmietanowym, ozorek wołowy z grzybami w kremowym sosie podany z puree ziemniaczanym, krewetki tygrysie z rukolą i szpinakiem, policzki cielęce, jagnięcina w sosie pomidorowym z warzywami, filet z pstrąga ze szpinakiem i wołowina stroganow.

Kolejną cechą menu restauracji są tagines. U nas zamówisz tadżin Duo z dorsza i wędzonego łososia z owocami morza i warzywami, gulasz wołowy z berberysem, ciecierzycą i warzywami, chinkali z jagnięciną i manti z dynią. I na koniec ceviche z przegrzebków, tuńczyka i łososia.

Desery

Każdy posiłek powinien zakończyć się pysznym deserem, aby pozostawić słodki i delikatny posmak. Restauracja oferuje kilka tradycyjnych i oryginalnych dań do wyboru. Delikatny blamange z truskawkami, sosem mango i wanilią, kilka rodzajów lodów, flamandzkie praliny z białymi rodzynkami i ciemnym rumem oraz tiramisu to wykwintne i arystokratyczne desery. Miłośnicy starych dobrych tradycji mogą wybierać spośród rodzinnej, rozpływającej się w ustach kwaśnej śmietany, sernika malinowego, kilku rodzajów domowych dżemów, domowego ciasta miodowego i ciasta marchewkowego z kremem maślanym. Jeśli porównamy restauracje tego poziomu w Petersburgu, to Atlantis jest niekwestionowanym liderem pod wieloma kryteriami.

Adres

Pamiętaj, aby odwiedzić restaurację Atlantis. Będąc tu raz, zostaniecie jego fanami na wiele lat. A najlepszym tego potwierdzeniem są opinie odwiedzających, którzy:byvyyut tutaj stale. Adres: wieś Solnechnoye, St. Petersburg jest tylko 40 km, ul. Pietrowskaja, d.2. Rezerwacji stolika można dokonać telefonicznie: (812) 432-90-60. Zadbając o swoje wakacje z wyprzedzeniem, możesz być pewien, że czekają na Ciebie niezapomniane wrażenia.